清明節吃青團的風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的規定, 於是百姓熄炊, 寒食三日。往年的春天，我們相約踏青、賞花、採摘、爬山……而今年的春天，由於疫情，我們不能外出歡聚。中山分公司行政人事部組織大家進行居家青團DIY活動，活動得到了廣大員工的積極響應，大家紛紛報名參加。

青團的做法大致是這樣的：將艾草焯水後，用搾汁機打成汁，把艾汁拌進糯米粉裡，再將豆沙餡兒或者蓮蓉包進糯米團裡，上蒸鍋蒸熟。蒸熟後的青團不甜不膩，軟糯可口，吃起來有著清新的艾草香味，彷彿把春天吃進了肚子。

活動開始後的第二天就有同事在青團DIY微信群裡發佈青團成品圖片，大家的積極性一下子被調動起來。活動第三天恰逢週末，給大家製作青團提供了時間和精力。有的帶著孩子去田間採摘艾草，有的去市場購買。行政人事部經理徐姐也親自上陣，製作出的月餅狀的青團精巧別緻，讓大家讚歎不已。魔術師濤哥化身美食主播，在群裡直播青團的製作過程，從帶孩子采艾草，到製作餡料，到青團製作成功，讓人看了如同身臨其境。不斷有人曬出青團製作過程的圖片，大家在群裡交流經驗，分享心得，青團DIY群裡熱鬧非凡。

本次青團DIY活動給大家被疫情籠罩的生活增添了亮色和情趣，讓大家感受到了春天的美好，體會到了生活的豐富多彩。

文：中山分公司 周紅玲

圖：中山分公司